Темпранильо сорт красного винограда, один из самых известных и распространенных, широко культивируемый в Испании. Название происходит от слова "temprano", что означает "ранний" на испанском, поскольку этот виноград созревает раньше, чем многие другие виноградные разновидности.
Виноград Темпранильо главным образом выращивается в регионе Темпранильо, Риоха, Испания. А также популярен в Рибера дель Дуэро, Наварра, Торо и Ла Манча. Известен как Тинта Рориз в регионах Доуру и Дау в Португалии, где он используется в производстве портвейнов и столовых вин. Из ягод Темпранильо вино получается:
- глубоко рубинового цвета и сложного ароматического профиля.
- в молодом возрасте может демонстрировать нотки красных фруктов, таких как клубника и вишня, а также пряности.
- с возрастом развиваются более сложные ароматы кожи, табака, ванили и дуба, особенно если вино выдерживалось в дубовых бочках.
Вино из винограда Темпранильо может быть, как моносортовым, так и в купажах с другими сортами, такими как Гарнача и Масуэло, Каберне Совиньон и Мерло, пр. Вина могут варьироваться от легких и фруктовых до полнотелых и сложных, в зависимости от региона и метода производства.
Испанский виноград предлагает широкий спектр вкусов и стилей, что делает его популярным выбором для виноделов, как для новичков, так и для маститых производителей. Темпранильо красное может делиться на несколько категорий по времени выдержки:
- Joven - молодое вино.
- Crianza - выдержка минимум 2 года, из которых год в бочке из дерева.
- Reserva - выдержка минимум 3 года, из которых 1 год в дубовой бочке.
- Gran Reserva -выдержка минимум 5 лет, из которых два года в бочке.
Вина с данным виноградом хорошо стареют, развивая богатый букет и гармоничную структуру. Поэтому используется для производства премиальных вин и для создания более доступных вариантов напитка.
В коллекции компании «Амелиа» представлено Темпранильо вино сухое, красное или белое, от испанских виноделов. У нас вы найдете моносортовой образец и купажный алкогольный напиток. Для ценителей изыска в нашем ассортименте представлено Reserva вино Темпранильо, цена которого соответствует 3-хлетней выдержке и вполне доступна.