Безалкогольный виски Andre Richard’s: искусство без компромиссов
Философия продукта
Andre Richard’s — это не просто безалкогольный напиток, а искусно воссозданная альтернатива классическому виски. Создатели сумели сохранить дух традиционного мастерства изготовления виски, полностью исключив алкоголь. Результат — богатый вкус и аромат, которые дарят ощущения, близкие к употреблению премиального виски, но без последствий для здоровья и ограничений по образу жизни.
- Сырьё и ферментация:
- используется безалкогольно‑ферментированный солод и ячмень;
- сушка сырья проводится с применением торфяного дыма — это придаёт напитку характерную глубину и лёгкую дымную ноту, свойственную классическим шотландским виски.
- Дистилляция:
- пары при перегонке проходят через дубовые бочки, что обогащает
- напиток танинами и древесными оттенками, формирует сложную структуру вкуса.
- Коррекция органолептики:
- для имитации ощущения «алкогольной теплоты» и усиления вкусовой палитры добавлены острые растительные экстракты;
- ключевой компонент — настойка из индонезийского перца пиппали (Piper longum), который придаёт пикантную остроту и длительное послевкусие;
- для воссоздания типичного вискиного аромата использованы натуральные виски‑лактоны — соединения, отвечающие за характерные ванильные, карамельные и древесные ноты.
Вкусо‑ароматический профиль
- Аромат: дымные тона, дополненные ванильно‑древесными оттенками и лёгкой пряностью.
- Вкус: многослойный, с балансом сладости, дымности и пикантной остроты; ощущается глубина, свойственная выдержанным виски.
- Послевкусие: продолжительное, с тёплыми пряными нюансами.
Andre‑Richard’s — гармония традиций и инноваций в безалкогольном формате.
Пока нет ни одного отзыва