Kataro Reserve Syrah

Kataro Reserve Syrah

Армянское виноделие – это высокогорные виноградники, жаркое солнце и вековые традициях. Настоящий флагман среди красных вин – Kataro Reserve Syrah. Это полнотелое вино глубокого рубинового цвета с выдержкой в дубовых бочках. В его характере отчетливо читаются спелая вишня, ежевика, черный перец и легкие дымные оттенки. С чем подавать: Вину с такой структурой нужна плотная гастрономическая […]

Как правильно подавать белое вино и просекко в жару?

Подготовка напитков, техника работы с кулером и выбор практичной посуды для загородных дегустаций. Температурный режим Высокая температура воздуха быстро меняет характер вина. При нагревании напиток теряет свежесть, а во вкусе начинает доминировать алкоголь. Просекко и легкие игристые: 6-8 °C. Плотные белые вина: 8-10 °C. Поставьте бутылку в обычный холодильник за три часа до подачи. Использовать […]

Zorah Milar 2024

Представляем вам новинку Zorah Milar 2024 — изысканное красное сухое вино из армянского региона Вайоц Дзор. Этот напиток создан из редкого сорта винограда Милар, который собирают вручную в октябре. Особый характер вина формируется благодаря старинным технологиям: брожение проходит на диких дрожжах в бетонных емкостях, а выдержка длится не менее 10 месяцев в карасах и дополнительно […]

AYA - проект о вине, добре и Родной земле

Устав от шаблонных вин, безвкусного винограда, массового импортного продукта, от осознания того, что лучшие терруары и виноделие в нашей стране остаются недооцененными, мы решили положить начало собственному винодельческому проекту, в основу которого легли принципы органического производства: от лозы до вина. Название AYA было выбрано в честь расположенного на побережье южного берега Крыма мыса «Айа», что […]

Zorah Highlands

На высоте 1600 метров в селе Ринд Зорик Гарибян ставит эксперимент над временем. Винодельня Zorah отказывается от современных индустриальных стандартов в пользу карасов. Эти глиняные сосуды обеспечивают вину необходимую микрооксигенацию и естественную прохладу. Никакого дуба. Только прямой контакт с почвой и историей. Zorah Розовое сухое Айлендс 2025 воплощает летнюю философию проекта. Виноград сорта Арени собирают […]