Вертикальный набор Zorah Karasi 2014-2020

Возможно, один из старейших сортов винограда в мире, Арени, присутствует в Армении на протяжении тысячелетий.

При археологических раскопках пещеры Арени в Вайоц Дзоре, возраст которой составляет 6000 лет, были обнаружены косточки и стебли винограда. Углеродные и ДНК анализы показали возраст остаток и, что они полностью идентичны современному сорту Арени Нуар.

Никогда не привитый, на собственных корнях, сорт на 100% является коренным жителем этой земли и обладает уникальным профилем ДНК, который не соответствует ни одному другому сорту. Чрезвычайно устойчивый к болезням и с очень толстой кожурой, Арени Нуар развивал уникальную способность идеально адаптироваться к экстремальному климату Вайоц Дзора, своей естественной среды обитания.

Вино ЗОРА КАРАСИ производится именно из этого уникального сорта, Арени Нуар, который выращивается в регионе Вайоц Дзор, Армения. Виноград проходит брожение в бетонных чанах с температурным контролем. Уже готовое вино проходит самую традиционную в армянской виноделии выдержку в местных амфорах из глины, всем знакомые как "Карасы".
Традиционно это карасы были закопаны в землю на 3/4, таким образом создавая динамику внутри караса, естественный термоконтроль и циркулиациа0.

В наборе собраны бережно выдержанные старые винтажи Зора Караси 2014, 2015, 2017, 2018 и новые 2019, 2020. Отличный сет для сравнительной вертикальной дегустации.
Набор дополняет символичный подарок от Амелии, бокалы Ридл Арени Перформанс.
Этот бокал был создан именно для Арени, чтобы максимально открыт его ароматы и подчеркнуть самые необычные характеристики терруара Армении.