Страна производства:Армения
Бренд:Jan
Цвет:Белое
Содержание сахара:Сухое
Год:2022
Виноград:Шардоне, Кангун
Регион:Армавир
Объем:0.75
Крепость:13.4
Квалифицированный персонал
Широкий ассортимент
Сертифицированная продукция
Контроль ЕГАИС
Виноградники бренда ДЖАН расположены в регионе Армавир, Араратская долина. Высота виноградников составляет 1000 – 1100 м над уровнем моря. На территории выращиваются местные и международные сорта винограда. Жаркий континентальный климат и вулканические почвы создают идеальный терруар. На виноградниках применяется капельное орошение.
Винодельня расположена прямо рядом с виноградником и оборудована новейшими технологиями для производства вина.
Вино ДЖАН производится в ёмкостях из нержавеющей стали под температурным контролем. А резервное вино проходит выдержку в бочках из арцахского и французского дуба.
Регион: Армавир, Араратская долина
СОРТ ВИНОГРАДА: Кангун 80%, Шардоне 20%
СБОР УРОЖАЯ: середина сентября
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Сбор и селекция винограда производится вручную. Деликатный пресс и отстаивание сусла. Ферментация проводится с температурным контролем при 16°C - 18°C в течение 20 дней и прерывается путем охлаждения сусла оставляя остаточный сахар.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Цвет. Белое вино с золотистым оттенком. Фруктовые ароматы белой вишни и абрикоса. Освежающая кислотность во вкусе с нотками тропических фруктов и легкими цветочными тонами в окончании.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 13,4 %
Сахар: 18,2 г/л
Кислотность: 5 г/л
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 8°C - 11°C
ГАСТРОПАРЫ: Отличное сопровождение к сырам с плесенью, белому мясу в сладком соусе, а также десертам, таким как чизкейк и фруктовый мусс
Рекомендованные бокалы для Подачи:Riedel Бордо для белого
Пока нет ни одного отзыва