Quality assurance:
Reliable purchase:
Valdobbiadene DOCG Rive di Combai — это сухое Просекко Супериоре, полученное в результате винификации винограда сорта Глера, выращенного на ограниченной территории, одного из самых традиционных и эксклюзивных для производства этого игристого вина «Рив» Комбаи. Это подлинное выражение территории, характеризующейся идеальными климатическими и морфологическими условиями для достижения полного созревания.
СОРТ ВИНОГРАДА: Глера 100%
СБОР УРОЖАЯ: середина сентября – начало октября
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Сбор и селекция винограда производится вручную. Посредством прямого отжима выделяется чистый, качественный сок и отправляется на производство. Резервуарный метод Шарма-Мартинотти. Вино молодое, не выдержанное.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Кристально чистое вино соломенного цвета, с красивым и долгим перляжем. Фруктовый аромат с выраженными тонами яблок, белого персика, банана и лёгкими цветочными нотами акации и жасмина. Свежий, нежный и сбалансированный вкус, хорошая кислотность и мягкая структура.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 11 %
Сахар: 20 г/л
Кислотность: 5,0 – 6,5 г/л
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 4 – 5 °C
ГАСТРОПАРЫ: в качестве аперитива. Прекрасно подойдёт к закускам и главным блюдам из рыбы, белому мясу птицы, морепродуктам.
Рекомендованные бокалы для Подачи: Бокалы «Флютэ»
Пока нет ни одного отзыва
You must be logged in to post a review.