Со дна озера Кари после 12 месяцев выдержки вытащили вино Халде
5 сентября, 2022
2 мин
590
Несколько дней назад, в Армении, состоялось важное для бренда Maran Winery и для всех нас событие. 28 августа 2022 года со дна озера Кари после 12 месяцев выдержки вытащили вино Халде.
Озеро Кари, глубиной 8 метров, находится на вершине горы Арагац, на высоте 3185 метров над уровнем моря. Озеро образовалось в результате таяния снега и льда на вершинах горы Арагац, из-за этого, вода, долгое время, в течении года, сохраняет низкую температуру, в районе 5°С.
По словам виноделов, выдержка в таких неординарных условиях очень хорошо и интересно влияет на стиль и качество вина. Несмотря на недолгое хранение в низких температурах и под стабильным давлением в вине нашли на 10% больше фенольных компонентов, чем в начальном образце.
У вина, с выдержкой под водой, более интенсивный и яркий цвет с фиолетовым оттенком. Аромат и вкус – свежие, чистые, с элегантной структурой и нежным танином.
Вино продается на территории РФ. За его дальнейшую выдержку, продвижение и продажу, несёт ответственность – ООО «АМЕЛИА».
