Москва

Вино Phantom

«Фантом» - уникальный авторский проект. Создатели этого вина – глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян и Валерий Тройчук – глава команды энологов «Винодельни Ведерниковъ». Место происхождения «Фантома» – старейший регион виноделия России, Правобережье Долины Дона..

Цена
Крепость
Цвет
Содержание сахара
Бренд
Сорт винограда
Регион
Крепость
Фильтры

Показано 11 товаров

Где купить?

  • Сорт винограда

  • Долина Дона

  • Виноградники

  • Стиль Фантома

В купаже соединились Красностоп Золотовский автохтонный российский сорт винограда, не имеющий аналогов в мире (датирован в х. Ведерников 1814 годом) и Каберне Совиньон с лоз на собственных корнях – живая классика виноделия. «Фантом» - это образ прошлого, воплощенный двумя великими красными сортами винограда. Вино, опередившее свое время и приглашающее заглянуть в будущее российского виноделия. Невозможно вообразить… Непросто найти…. Необходимо попробовать…

Терруар Фантома

Долина Дона — самый северный из крупных винодельческих регионов России. Климат умеренно-континентальный. В течение всего года вдоль течения Дона дуют сильные юго-западные и западные ветры. Зимы холодные и, как правило, снежные. В отдельные годы средняя температура января опускается до – 12ºС. Случаются на Дону и морозы ниже – 30ºС. Лето обычно солнечное и жаркое. Сумма активных температур в диапазоне 3700-3900ºС. В отдельные годы по этому показателю (более 4300ºС) Дон опережает южные зоны Кубани. При этом влияние реки обеспечивает разницу дневных и ночных температур в сезон созревания винограда до 20ºС.

Виноградники «Винодельни Ведерниковъ» расположены на высоком Правом берегу Дона, где основу бедного почвенного слоя составляет плита ракушечника.

Фантом на винодельне:

На «Винодельне Ведерниковъ» проводилась селекция гроздьев на переборочном столе. Виноград сортов Красностоп Золотовский и Каберне Совиньон винифицирован и выдержан отдельно. Для Красностопа Золотовского применялся делестаж, для Каберне Совиньон – низкотемпературное брожение, делестаж. Выдержка 8 месяцев в новом французском барике – степень обжига – medium.

Стиль Фантома:

Идея объединения двух столь разных сортов винограда – классического Каберне Совиньон и редкого автохтона Красностоп Золотовский подсказана характером самих вин, составивших бленд.

Красностоп Золотовский – обильный яркий аромат сладких черных ягод, кремовая текстура. Каберна Совиньон – танинность, разнообразные пряности во вкусе, длительное послевкусие с доминантой свежемолотого черного перца.

Каждый из трех вариантов бленда можно сравнить с произведением искусного кондитера, в котором Каберне Совиньон – это основа, нежный бисквит, а Красностоп Золотовский – ягодный крем. Разные пропорции того и другого рождают три совершенно непохожих вина российского производства, демонстрирующие характер двух великих сортов.

Качество и надежность
  • Квалифицированный персонал
  • Широкий ассортимент
  • Сертифицированная продукция
  • Контроль ЕГАИС

Способы оплаты:

В нашем магазине

Вино Phantom по цене от 7 500 руб.:

  • В наличии: красные вина;
  • Крепость: от 14,0% до 14,5%.

Способы оплаты:

*Алкогольная продукция, представленная на сайте https://amelia.com.ru может быть приобретена только в пункте выдачи или в винотеке, расположенной в городе Москва. Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.