Москва

NWC startes selling authorial wines Qotot

“Новая Винная Компания” пополнила свой ассортимент авторскими винами французского энолога из Долины Роны Дидье Корнельона. Вина под брендом Qotot производятся в регионе Арени из двух главных автохтонных сортов Армении – Арени Черного и Воскеата.
Проект Qotot был основан энологом Дидье Корнельоном и двумя его армянскими партнерами для раскрытия потенциала автохтонных сортов винограда из региона Вайоц Дзор. Сохраняя своеобразие, присущее винам Армении из винограда на своих корнях, Дидье дает возможность по-новому взглянуть на них в стилистике южной Франции.
«Мое знакомство с виноделием Армении началось благодаря счастливой случайности, – говорит Дидье Корнельон, – На телеканале Discovery я увидел сюжет о древнейшей винодельне мира, найденной в пещере Арени. После этого я решил, что должен все это увидеть своими глазами и, приехав в Армению, был впечатлен терруаром Вайоц Дзора, его виноградниками на своих корнях».
Работу Дидье Корнельон начинал в Армении в качестве энолога-консультанта проекта Hin Areni. На этой современной винодельне, расположенной непосредственно в селе Арени недалеко от виноградника, Дидье сейчас производит и собственные авторские вина. Здесь есть все необходимое оборудование для работы с виноградом во французской стилистике – современные дробилки и прессы для мягкого отжима мезги, системы температурного контроля, емкости из нержавеющей стали. Для резервных красных вин планируется использовать французский дуб.
Проект работает с виноградом, который закупается в регионе Вайоц Дзор, в хозяйстве Hin Areni. Виноградники расположены на высоте порядка 1 200 метров над уровнем моря на двух плато над долиной реки Арпа. Почва на виноградниках бедная, каменистая, с высокой долей известняка, с присутствием вулканических пород.
Виноградник заложен по современным канонам с плотностью посадки около 3 тыс. кустов на гектаре. Урожайность поддерживается на уровне не более 70 ц/га для красных сортов и не более 90 ц/га для белых сортов. Средний возраст лоз около 10 лет. Проект работает с двумя главными эндемичными сортами винограда – Арени Черным и Воскеатом. Возраст лоз от 9 до 12 лет.
В ассортименте бренда вина Qotot  три разновидности: красное и розовое из сорта Арени Черный и белое из Воскеата. Стилистика проекта напоминает о винах южной Франции. Всем образцам (включая розовое вино) присуща плотность, комплексность, богатство аромата и вкуса. При этом вина отлично сбалансированы – во вкусе нет ни намека на тяжесть. Все образцы Quotot интересны как сами по себе, так и в различных гастрономических сочетаниях.
В этом уже смогли убедиться сомелье Москвы и Санкт-Петербурга на мероприятиях, проведенных в двух столицах главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном.

Может быть интересно

img
  • 30 апреля, 2025

  • 1 мин

  • 146

Дегустация вин и искусство балета 13 мая в кинотеатре Пионер

13 мая в 19:00 приглашаем вас на ужин с дегустацией вин на исторической площадке кинотеатра «Пионер» с кураторской экскурсией по выставке «Мы и Майя», приуроченной  к 100-летнему юбилею великой балерины, и встречей с художницами Анной Обыдиной и Алиной Михайленко, участницами этой выставки. А также на аукцион картины, которую они напишут в этот вечер. Билеты на […]

Подробнее
img
  • 27 марта, 2025

  • 2 мин

  • 184

Уже сегодня пройдет дегустация премиальных вин

Тема морских приключений обладает особой романтикой, а сочетание “вино и море” удваивает её привлекательность. Вино, поднятое со дна моря — это нечто невероятно интригующее и интересное! Предложение попробовать вино, поднятое с морского дна, может увлечь даже тех, кто обычно к вину равнодушен. Первыми такими экспериментами можно считать случаи с затонувшими кораблями — найденные в их […]

Подробнее
img
  • 6 марта, 2025

  • 2 мин

  • 248

27 марта Дегустация премиальных вин

Тема морских приключений обладает особой романтикой, а сочетание “вино и море” удваивает её привлекательность. Вино, поднятое со дна моря — это нечто невероятно интригующее и интересное! Предложение попробовать вино, поднятое с морского дна, может увлечь даже тех, кто обычно к вину равнодушен. Первыми такими экспериментами можно считать случаи с затонувшими кораблями — найденные в их […]

Подробнее
img
  • 5 марта, 2025

  • 1 мин

  • 236

13 марта Дегустация Пять оттенков Арени

Автохтонный сорт Арени Нуар выращивается исключительно в Ехегнадзорском районе. Благодаря уникальным природным условиям региона, этот древний сорт сохранился почти без изменений на протяжении веков. Непривитые лозы Арени Нуар идеально приспособлены к местному континентальному климату, устойчивы к болезням и обладают толстой кожицей, что сохраняет элегантность и свежесть ягод, защищая их от температурных перепадов, типичных для армянских […]

Подробнее
img
  • 17 февраля, 2025

  • 1 мин

  • 308

27 февраля Дегустация органических вин

Органическое вино — это вкус настоящей природы. Что же такое органическое “зеленое” натуральное вино и в чем его суть? Винодельня Gevorkian – это традиционные методы виноделия, которые снова в тренде. На нашей дегустации органических вин мы вернёмся к истокам природы, разберёмся в основных вопросах о винах с «зелёной» маркировкой. Чем органические вина отличаются от натуральных? […]

Подробнее