Граппа Александер Alex 38%, 0,7л, Италия

Качество и уход за сырьем представляют собой первый и самый важный шаг в производстве хорошей граппы. По этой причине здоровые, свежие и винные выжимки сортов, выращенных в подходящих районах, тщательно сохраняются, чтобы сохранить все их качественное наследие. Граппа Алекс Белая, полученная из купажа самых виноградных лоз северо-восточной Италии, производится на трех стадиях дистилляции, проводимых при разных температурах, в традиционных медных перегонных кубах, которые позволяют проводить вакуумную обработку и в котором нагрев происходит на водяной бане (косвенная и, следовательно, более деликатная система).   В результате получается мягкая, изысканная граппа, которая перед розливом в бутылки очищается в стальных резервуарах в течение 6 месяцев — периода, в течение которого ароматический профиль улучшается, а острые края смягчаются.
Технологические особенности Изготовления: получаемый из твердых остатков, оставшихся при отжиме винограда. Умелая дистилляция выжимок позволяет извлечь и усилить уникальные характеристики виноградной кожуры, в которой сконцентрированы основные ароматические компоненты винограда.Органолептическое ОПИСАНИЕ: кристально-чистый цвет. Насыщенный вкус и аромат трав и фруктов.Химические характеристики:    Алкоголь: 38 %РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:  10-12 °CГАСТРОПАРЫ: в качестве дижестива. Является идеальной основой для коктейлей. Граппа идеальна после еды, особенно если она основана на пикантных мясных или сырных блюдах. Этот напиток можно пить холодным или даже охлажденным, он является ингредиентом коктейлей и лонг-дринков. Идеально сочетается с темным шоколадом и пирожными на основе какао или сухофруктов, особенно с изюмом, каштанами, финиками или сушеным инжиром. Граппу традиционно используют для корректировки кофе эспрессо.  Рекомендованные бокалы для Подачи: бокал для граппе
 
Награды:
91 балл/Настоятельно рекомендуется – USC Ultimate Spirits Challenge – США (2017)Серебряная медаль – Международный конкурс вин в Сан-Диего – США (2005).Дух года - журнал Food & Wine - США (2002).Бронзовая медаль –   ВинКембридж – Великобритания (2002 г.)