Bottega Valpolicella Classico Dry Red Wine 2021, 12.5% 0.75 l, Italy

Вальполичелла — это земля, где выращивают виноград с древних времен: ее название «vallis poliscellae» на самом деле означает «долина погребов». Местные сорта винограда, такие как Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинеллаи Молинара, используются для производства важных и уникальных красных вин, таких как Вальполичелла Классико, молодых, свежих, ароматных и нежных фруктовых с тонкими вишневыми нотками.
Регион: ВенетоСОРТ ВИНОГРАДА: Корвина, Корвиноне, Рондинелла СБОР УРОЖАЯ: середина октябряТехнологические особенности Изготовления ВИНА: Селекционный ручной сбор урожая. После 15 дней ферментации вино проходит на выдержку в ёмкостях из нержавеющей стали, под температурным контролем. Перед выпуском вино проходит бутылочную выдержку для  финальной стабилизации.Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Свежий аромат с яркими тонами вишни. Вино средней плотности, элегантное, структурное вино с хорошими танинами.Химические характеристики вина:Алкоголь: 12,5 %Сахар: 2 – 5 г/лКислотность: 5,0 – 6,5 г/лРЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 14°C – 16°CГАСТРОПАРЫ: к ризотто, пасте, белому мясу на гриле, холодным мясным закускам.Рекомендованные бокалы для Подачи: Бокалы Бордо