Quality assurance:
Reliable purchase:
Регион: Вайоц Дзор
Сорт винограда: Сев Арени 85%, Сира 8%, Хндогни 7%
Сбор урожая: конец августа
Технологические особенности Изготовления вина: названо в честь древнего названия сорта Арени, который уже более 6000 лет растет на территории Армении. Вино производится в результате бленда трёх разных сортов из трёх разных регионов. Таким образом, производитель объединил 3 терруара в одном вине. После ручного сбора урожая виноград привозится на винодельню в Ереване и проходит процесс винификации. Брожение сортов проходит по отдельности. В конце вина смешают и оставляют некоторое время для стабилизации. Вино молодое, не выдержанное.
Органолептическое описание вина: красивый рубиновый цвет средней интенсивности, с фиолетовым оттенком. В букете интенсивный аромат свежих спелых ягод, нежный аромат спелой вишни, красные ягоды, специи, нотки копчёности. Вино сухое, со средней кислотностью и нежными танинами. Во вкусе ярко выраженные ягоды и спелые фрукты – малина, вишня, клубника, чёрная смородина.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 14 %
Рекомендованная температура подачи: 14 °C – 16 °C
Гастропары: сочетается с шашлыком из кабана, блюдами из ягнятины, грибами, острыми блюдами, твердыми и выдержанными сырами.
Рекомендованные бокалы для подачи: Riedel Арени
Пока нет ни одного отзыва
