Quality assurance:
Reliable purchase:
Вина с географическим указанием «TREVENEZIE» обязаны своим названием «Tre Venezie» или «Le Venezie», территории, которая включает регионы Венето и Фриули-Венеция-Джулия, а также провинцию Тренто. Этот район имеет древние винодельческие традиции. Каберне Совиньон, сорт, включенный в этот IGT, является одним из самых распространенных и известных вин в мире и особенно подходит для производства красных вин с выдающимся качеством и долговечностью. Эта виноградная лоза возникла в результате спонтанного перекрестного оплодотворения Каберне Фран и Совиньон Блан с лучшими характеристиками обоих сортов.
Регион: Венето и Фриули
СОРТ ВИНОГРАДА: Каберне Совиньон 100%
СБОР УРОЖАЯ: середина октября
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Селекционный ручной сбор урожая и деликатная транспортировка ягод в маленьких корзинах и специальных машинах с термоконтролем. После 15 дней мацерации вино проходит брожение в ёмкостях из нержавеющей стали, под температурным контролем.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Вино рубинового цвета с тонким фиолетовым оттенком. Аромат спелой малины и ежевики, травянистые нотки и тонкие тона специй. Полнотелое, элегантное, структурное вино с бархатными танинами.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 12,5 %
Сахар: 2 – 5 г/л
Кислотность: 5,0 – 6,5 г/л
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 14°C – 16°C
ГАСТРОПАРЫ: к блюдам из утки, ризотто с мясом, выдержанным сырам или сырам с приправами.
Рекомендованные бокалы для Подачи: Бокалы Бордо
Пока нет ни одного отзыва