Вино Красное сухое Gevorkian Winery Амфорное 2019 г.у, 12%, 0,75л, Армения

 
Коллекция GEVORKIAN ВИНА В АМФОРЕ – это изготовленные по старинной монастырской технологии вина, ферментированныеи выдержанные 6 месяцев в старинных армянских глиняных амфорах - карасах.
В Армении к изготовлению вина приступают  после того, как виноград освятит Церковь. Этот обряд Армянская Церковь совершает в середине августа – на праздник Успения Пресвятой Богородицы. После молитвы, священник троекратно перекрестив, благословляет виноград, который раздается прихожанам. В старину обряд проводили на монастырских виноградниках, причем вместе с народом в празднике охотно участвовали царь и князья. После праздника в обителях начиналось настоящее священнодействие – процесс производства монастырского вина.
Регион: Араратская Долина и Вайоц ДзорСОРТ ВИНОГРАДА: Ахтанак 45%, Арени 40 %, Милаг 15%  СБОР УРОЖАЯ: конец октябрьТехнологические особенности Изготовления ВИНА:Произведено по традиционной технологии армянских монастырских вин (ферментировано и выдержано 6 месяцев в глиняных амфорах – карасах) из винограда сортов Ахтанак , Арени и Милаг терруаров Араратская долина и Вайоц Дзор.Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Глубокий красный цвет с легким фиолетовым оттенком, кристально чистый аромат с нотами спелых ягод и полевых цветов, нежный бархатный вкус вишни и красной смородины в сочетании с спелой ежевикой, малиной, черносливом, легкими пряными нотами и цветочным оттенком, в продолжительном послевкусии преобладают ноты черной смородины, ежевики и вишни.Химические характеристики вина:Алкоголь: 12 %Сахар:  125 г/лКислотность:  РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 18°C – 20 °CГАСТРОПАРЫ: Идеально сочетается с твердыми сырами, стейками и изысканными блюдами из мяса.Рекомендованные бокалы для Подачи: Riedel Арени