Quality assurance:
Reliable purchase:
Кёш - это игристое вино, приготовленное традиционным методом из фруктов, выращенных в селе Хачик, горная территория с населением менее 900 человек. Виноградники с собственными корнями расположены на высоте 1750 метров над уровнем моря и устойчиво обрабатываются семьями из нескольких поколений, многие из которых использовали виноград для производства изюма. Это одни из самых высокогорных виноградных лоз в северном полушарии и одни из самых высоких в мире по производству традиционного вина.
Регион: Вайоц Дзор
СОРТ ВИНОГРАДА: Арени 100%
СБОР УРОЖАЯ: конец октября
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Селекционный ручной сбор урожая и деликатная транспортировка ягод в маленьких корзинах и специальных машинах с термоконтролем. Традиционный метод производства (Шампань). Вторичное брожение в бутылке. 36 месяцев выдержки на осадке.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: кристальное вино, соломенного цвета, с красивым перляжем и стойким муссом. Характерный аромат зелёного яблока, тона майских цветов. Освежающее вино с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 12.5%
Сахар: Брют натур
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 6 – 10°C
ГАСТРОПАРЫ: к морепродуктам, жареным блюдам, молодым белым сырам
Рекомендованные бокалы для Подачи: флюте
Пока нет ни одного отзыва
